Şifanur
Gülistan
Üç Mescid
ANASAYFA FOTO GALERİ VİDEO GALERİ ANKETLER ARŞİV İLETİŞİM PAYLAŞIM

BİR AYET - BİR HADİS

BİR AYET 

Göklerde ne var, yerde ne varsa hepsi Allah'ındır. Siz içinizdekileri açığa vursanız da gizli tutsanız da Allah onunla sizi hesaba çeker. Sonra dilediğini bağışlar, dilediğine de azab eder. Allah her şeye kadirdir.(Bakara Suresi - 284)

   BİR HADİS

"Evimle minberimin arası, Cennet bahçelerinden bir bahçedir ve minberim havzımın üzerindedir." (bk. Buhârî, Fadlı Salati Mescidi Mekke, 5; Müslim, Hac, 92; Müsned, 2/36, 236, 450, 534; 4/41)

 
Salatalık Turşusu Tarifi

Salatalık Turşusu Tarifi

15 - Eylül - 2010, 14:59

Taze, sert, aynı boydaki salatalıkları iyice yıkayıp temizleyin.

Süre 40 dk.
Kaç Kişilik 18

Malzemeler

3-4 kg küçük körpe salatalık
5-6 Dal kereviz yaprağı
1 Baş sarmısak
1 Adet limon
1 Demet dereotu
2-3 Adet defne yaprağı
1 Litre su
6 Çorba kaşığı tuz

Hazırlanışı

* Taze, sert, aynı boydaki salatalıkları iyice yıkayıp temizleyin.
* Temiz bir iğneyle birkaç yerinden delin.
* Kavanozun dibine birkaç dal kereviz yaprağı yerleştirin ve bunun üzerine de iki ince limon dilimi koyun.
* Salatalıkları sıkıca yeşleştirin.
* Aralarına sarmısak dişlerini, defne yaprağını ve kereviz yaprağını sıkıştırın.
* İnce limon dilimlerini dıştan görülecek şekilde kavanozun kenarlarına yerleştirin.
* Yerleştirme işlemi bitince, 1 litre suya (kaynatılmış ve kireçsiz) 6 çorba kaşığı rafine kaya tuzu koyarak salamura suyunu hazırlayın.
* Tuz iyice eridikten sonra kavanoza dökün.
* Eğer su salatalıkların üzerini örtmediyse aynı şekilde tuzlu su hazırlayıp, salatalıkların üstünü örtecek kadar tuzlu su koyun.
* Salatalıkların üzerini defne yaprakları ve dereotuyla örtüp kavanozun kapağını kapatın.
* Oda sıcaklığında 3-4 hafta suyunu zaman zaman savurarak bekletin.
* 3-4 hafta sonra turşunuz hazır hale gelmiş olur.

Mailce.com

Bu haber 4371 defa okunmuştur.

Delicious  Facebook  FriendFeed  Twitter  Google  StubmleUpon  Digg  Netvibes  Reddit

Turşu Çeşitleri

Turşu Nasıl Kurulur?

Turşu Nasıl Kurulur? Turşu yapımı

Turşu Ve Turşu Suyunun Faydalarından Yararlanın!

Turşu Ve Turşu Suyunun Faydalarından Yararlanın! Bunamayı geciktirir ve doğal tedavi imkanı sağlar

HABER ARA


Gelişmiş Arama

ANKET

Web Sitemizi Beğendiniz mi?





Tüm Anketler

NAMAZ VAKTİ

Bu sitede yayınlanan tüm materyali, siteyi referans göstermek koşuluyla kopyalayabilir ve çoğaltabilirsiniz.© 2010 www.sifanur.com