Şifanur
Gülistan
Üç Mescid
ANASAYFA FOTO GALERİ VİDEO GALERİ ANKETLER ARŞİV İLETİŞİM PAYLAŞIM

BİR AYET - BİR HADİS

BİR AYET 

Göklerde ne var, yerde ne varsa hepsi Allah'ındır. Siz içinizdekileri açığa vursanız da gizli tutsanız da Allah onunla sizi hesaba çeker. Sonra dilediğini bağışlar, dilediğine de azab eder. Allah her şeye kadirdir.(Bakara Suresi - 284)

   BİR HADİS

"Evimle minberimin arası, Cennet bahçelerinden bir bahçedir ve minberim havzımın üzerindedir." (bk. Buhârî, Fadlı Salati Mescidi Mekke, 5; Müslim, Hac, 92; Müsned, 2/36, 236, 450, 534; 4/41)

 
Kabak Mücveri

Kabak Mücveri

13 - Eylül - 2012, 00:29

Mücverde kullanacağınız kabakları rendeleyin ve suyunun süzülmesi için bir süzgece koyun. Derince bir kabın içerisine...

 
MALZEMELER
4 adet orta boy kabak
2 adet orta boy yumurta
...
Yarım demet maydanoz yada dereotu
Az yağlı beyaz peynir
1 su bardağı un
4 dal taze soğan
1 çay kaşığı kabartma tozu
•Tuz, karabiber, kuru nane
•Kızartma için sıvı yağ

HAZIRLANIŞI: Mücverde kullanacağınız kabakları rendeleyin ve suyunun süzülmesi için bir süzgece koyun. Derince bir kabın içerisine; elediğiniz unu, kabarma tozunu, tuz, karabiber ve kuru naneyi ekleyin ve suyu süzüldükten sonra kabakları hazırladığınız bu unlu karışımın içerisine ilave edin. İnce doğradığınız dereotunu ve 2 adet yumurtayı da karışıma ekledikten sonra çatal yardımıyla ezdiğiniz beyaz peyniri de mücver harcına katın. Bir kaşık yardımı ile mücver harcını iyice karıştırın ve rendelenmiş kabağın tüm suyunu salması için en az 8-10 dakika bekleyin.
 
Sıvı yağınızı kızdırdığınız tavanın içerisine dinlenmiş mücver harcından birer kaşık dökün ve kaşığın tersiyle mücverlere üstten hafifçe bastırarak düzleşmelerini sağlayın. Böylece hacmi daralan mücverlerin içleri de dışıyla aynı orantıda pişecektir. Kızgın yağda her iki tarafı da iyice kızarıncaya kadar 2 dakika kadar pişirdiğiniz mücverlerinizi, kağıt havlu yaydığınız bir tabağa alın. Şayet mücverinizi fırında yapacaksanız, yağlı kağıt üzerine tıpkı tavaya döker gibi birer kaşıklık porsiyonlar halinde dökün ve kaşıkla bastırarak yayılmasını sağlayın. Önceden 180 dereceye getirdiğiniz fırında 15-20 dakika pişirdikten sonra servis yapabilirsiniz.

(Mücverinizin içerisine bir adet havuç da rendeleyebilirsiniz çok güzel oluyor)
 

Bu haber 4321 defa okunmuştur.

Delicious  Facebook  FriendFeed  Twitter  Google  StubmleUpon  Digg  Netvibes  Reddit

Sebze Yemekleri

Beşamel Soslu Sebzeli Graten

Beşamel Soslu Sebzeli Graten Harika bir tat sizlerle...

Beşamel Soslu Sebze Graten

Beşamel Soslu Sebze Graten Bol vitaminli sebze yemeği sizlerle...

HABER ARA


Gelişmiş Arama

ANKET

Web Sitemizi Beğendiniz mi?





Tüm Anketler

NAMAZ VAKTİ

Bu sitede yayınlanan tüm materyali, siteyi referans göstermek koşuluyla kopyalayabilir ve çoğaltabilirsiniz.© 2010 www.sifanur.com