Şifanur
Gülistan
Üç Mescid
ANASAYFA FOTO GALERİ VİDEO GALERİ ANKETLER ARŞİV İLETİŞİM PAYLAŞIM

BİR AYET - BİR HADİS

BİR AYET 

Göklerde ne var, yerde ne varsa hepsi Allah'ındır. Siz içinizdekileri açığa vursanız da gizli tutsanız da Allah onunla sizi hesaba çeker. Sonra dilediğini bağışlar, dilediğine de azab eder. Allah her şeye kadirdir.(Bakara Suresi - 284)

   BİR HADİS

"Evimle minberimin arası, Cennet bahçelerinden bir bahçedir ve minberim havzımın üzerindedir." (bk. Buhârî, Fadlı Salati Mescidi Mekke, 5; Müslim, Hac, 92; Müsned, 2/36, 236, 450, 534; 4/41)

 
Domates Turşusu

Domates Turşusu

18 - Eylül - 2010, 17:03

1.Domates ve biberleri yıkayın. Havuçları kazıyıp halka halka doğrayın. Sarımsakları soyun.
2.Sivribiberlerin başlarını hafifce kesin ya da iğne ile birkaç yerden delin.

Domates Turşusu
Malzemeler:

  • 2 kg yeşil domates
  • 1 kg ince ve küçük sivribiber
  • 4 adet havuç
  • 1-2 dilim limon
  • 1,5 çay bardağı sirke
  • 3 tatlı kaşığı kaya tuzu (turşu tuzu)
  • 2 baş sarımsak
  • iyi su (kaynak suyu)
  • 1 demet maydanoz

Hazırlanması:

  1. Domates ve biberleri yıkayın. Havuçları kazıyıp halka halka doğrayın. Sarımsakları soyun.
  2. Sivribiberlerin başlarını hafifce kesin ya da iğne ile birkaç yerden delin.
  3. Sivribiber, domates, sarımsak ve havucu bu sırayı takip ederek dolana kadar kavanoza yerleştirin. (Kavanoz küçük gelirse 2 tane kullanabilirsiniz)
  4. Kavanoz dolunca maydanozu yıkayıp demet halinde üzerlerine kapatın. En üste de bir dilim limon yerleştirin. Sirkeyi kavanoza ilave edin.
  5. Tuzu kavanozu dolduracak kadar iyi suda eritip bir süzgeç yardımıyla kavanoza doldurun.
  6. 3-4 saat kavanozu ağzı yarı açık şekilde bekletin. (Kavanozdaki hava boşaldığı için su seviyesi düşecektir) Su seviyesi azalınca ağzı dolana kadar bir miktar daha tuzlu su ilave edin.
  7. Kavanozun ağzını sıkıca kapatıp serin ve güneş alamayan bir yerde 15-20 gün bekleyin.

Bu haber 2784 defa okunmuştur.

Delicious  Facebook  FriendFeed  Twitter  Google  StubmleUpon  Digg  Netvibes  Reddit

Turşu Çeşitleri

Turşu Nasıl Kurulur?

Turşu Nasıl Kurulur? Turşu yapımı

Turşu Ve Turşu Suyunun Faydalarından Yararlanın!

Turşu Ve Turşu Suyunun Faydalarından Yararlanın! Bunamayı geciktirir ve doğal tedavi imkanı sağlar

HABER ARA


Gelişmiş Arama

ANKET

Web Sitemizi Beğendiniz mi?





Tüm Anketler

NAMAZ VAKTİ

Bu sitede yayınlanan tüm materyali, siteyi referans göstermek koşuluyla kopyalayabilir ve çoğaltabilirsiniz.© 2010 www.sifanur.com