Şifanur
Gülistan
Üç Mescid
ANASAYFA FOTO GALERİ VİDEO GALERİ ANKETLER ARŞİV İLETİŞİM PAYLAŞIM

BİR AYET - BİR HADİS

BİR AYET 

Göklerde ne var, yerde ne varsa hepsi Allah'ındır. Siz içinizdekileri açığa vursanız da gizli tutsanız da Allah onunla sizi hesaba çeker. Sonra dilediğini bağışlar, dilediğine de azab eder. Allah her şeye kadirdir.(Bakara Suresi - 284)

   BİR HADİS

"Evimle minberimin arası, Cennet bahçelerinden bir bahçedir ve minberim havzımın üzerindedir." (bk. Buhârî, Fadlı Salati Mescidi Mekke, 5; Müslim, Hac, 92; Müsned, 2/36, 236, 450, 534; 4/41)

 
Salamura Yaprak

Salamura Yaprak

29 - Mayıs - 2013, 10:00

Salamura yaprak ve yapılışı

Salamura yaprak

Daha henüz yaz gelmemişken, kışa hazırlık fikri biraz tuhaf gelebilir ama neyleyim ki durum bundan ibaret. Karınca ile çekirgenin hikayesi damarlarıma mı işledi nedir?

Hadi hadi az laf çok iş…Doğa dengesini bize soracak değil ya…

Kışın yaprak sarmanızı , kendi ellerinizle yaptığınız salamuradan sarmak istiyorsanız bu tarihler tam zamanıdır. Biraz gecikirsek, tabi kendi bahçelerinden toplayanlar ayrı, kartlaşmış yapraklar kalır. Sonra onlarda kalmaz. Marketlerde satılan, kimyasal koruyucularla saklanmış yapraklara talim ederiz.

Malzemeler:

. Küçük, ince damarlı, tüysüz asma yaprağı
. Kaya tuzu
. Bidon ya da kavanoz

Yapılışı:

. Yaprakların saplarını kopartıp, hepsi aynı yöne bakacak şekilde desteledim.


. Desteleri bozmadan yıkadım.
. Bir leğene koyup birkaç yaprak arayla kaya tuzu serptim.Bu işlemi sakın metal kapta yapmayın çünkü tuz metal kabı deliyor.
. Üzerine bir ağırlık koyup sabaha kadar beklettim.Sabaha kadar su yaprakların seviyesine çıkıyor.

. Ertesi gün demetler halinde alıp ikiye katlayıp bidona yerleştirdim.
. Ara ara yine tuz serptim.
. En üzerinde kalan az bir boşluğa da yaprakların saplarını sıkıca koydum.
. Leğende kalan tuzlu suyu da üzerine boşalttım.Kapağını sıkıca kapattım.
. Bidonun altına geniş bir kap koyup birkaç gün göz önünde tutun.Yapraklar oturdukça fazla suyunu atabiliyor ya da tam tersi su ihtiyacı olabiliyor.
. Sonrada serin güneş almayan bir yerde saklayın.


2. yol:

. Destelenen , yıkanan yapraklar küçük demetler halinde kaynayan suya attım.
. Rengi dönünce alt üst ettim.
. Süzgece alıp fazla suyunun süzülmesini bekledim.
. Birer pişirimlik demetler halinde buzdolabı poşetine koydum.
. Derin dondurucuya kaldırdım.

Tüm yapacaklara şimdiden kolay gelsin, Allah sağlıkla tüketmek nasip etsin:)

Bu haber 1960 defa okunmuştur.

Delicious  Facebook  FriendFeed  Twitter  Google  StubmleUpon  Digg  Netvibes  Reddit

YEMEK TARİFLERİ

Arabaşı Tarifi

Arabaşı Tarifi Arabaşı çorbası kümes hayvanları ve kanatlı av hayvanların haşlanmış eti ve suyu ile yapılır...

Salamura Yaprak Nasıl Yapılır?

Salamura Yaprak Nasıl Yapılır? Salamura Yaprak Basmanın Püf Noktaları

HABER ARA


Gelişmiş Arama

ANKET

Web Sitemizi Beğendiniz mi?





Tüm Anketler

NAMAZ VAKTİ

Bu sitede yayınlanan tüm materyali, siteyi referans göstermek koşuluyla kopyalayabilir ve çoğaltabilirsiniz.© 2010 www.sifanur.com