Şifanur
Gülistan
Üç Mescid
ANASAYFA FOTO GALERİ VİDEO GALERİ ANKETLER ARŞİV İLETİŞİM PAYLAŞIM

BİR AYET - BİR HADİS

BİR AYET 

Göklerde ne var, yerde ne varsa hepsi Allah'ındır. Siz içinizdekileri açığa vursanız da gizli tutsanız da Allah onunla sizi hesaba çeker. Sonra dilediğini bağışlar, dilediğine de azab eder. Allah her şeye kadirdir.(Bakara Suresi - 284)

   BİR HADİS

"Evimle minberimin arası, Cennet bahçelerinden bir bahçedir ve minberim havzımın üzerindedir." (bk. Buhârî, Fadlı Salati Mescidi Mekke, 5; Müslim, Hac, 92; Müsned, 2/36, 236, 450, 534; 4/41)

 
Evde Kolay Pizza Yapımı

Evde Kolay Pizza Yapımı

22 - Mayıs - 2014, 12:29

Denemeye değer...

Malzemeler: 3 su bardağı un, 1 tatlı kaşığı yaş maya, 3 çorba kaşığı zeytinyağ, 1 çay bardağı yoğurt suyu, su ve tuz.

Sos için: 1 çorba kaşığı salça, 1 diş sarımsak, 1 tutam fesleğen, zeytinyağı.
Üst Malzemeleri: Sucuk, kaşar peyniri, zeytin, yeşil biber, kırmızı biber ve domates.

Hamurun Hazırlanışı ve Detayları:

Oktay ustanın pizza tarifine göre; hamur yoğurma kabına unu döküp ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Bu orta kısma yaş maya eklenip, üzerine zeytinyağı ve yoğurt suyunu ilave ediyoruz. Ardından unun kenarlarına tuz serpiştirip orta kısımdaki maya eritilerek yoğurma işlemine geçiyoruz. Ilık su ekleyip güzelce kıvamını gelinceye kadar yoğuruyoruz. Ne aşırı sert nede çok yumuşak olmayacak. Bildiğiniz üzere kulak memesi kıvamında olmalı. İşlemler bitince üzerini nemli bir bez ile örtüp dinlendirmeye alıyoruz. Bu arada sos hazırlanıyor…

Mini miksere malzeme listesinde belirtildiği oranlarda salça, sarımsak, zeytinyağı ve fesleğen ekleyip karıştırıyoruz. Arada pizza üstü malzemeleri de dilimlemeyi, rendelemeyi unutmuyoruz tabi ki.

Son olarak, mayalanan hamuru iki parçaya bölüp, merdane ile her ikisini de açıyoruz. Açılan hamurlardan bir tanesini dikdörtgen şeklinde, diğerini de yuvarlak şekilde açabilirsiniz. Bu tamamen size bağlı, ikisi de dikdörtgen olabilir yada yuvarlak burada bir sınır yok. Açılan hamurları fırın tepsilerimize yerleştirip, önceden hazırladığımız sosu gezdiriyoruz. Kaşar peyniri ve üst malzemeleride ekleyip. 240 derece önceden ısıtılan fırında bir güzel pişirip afiyetle yiyoruz. Daha farklı malzemeler ve ölçüler ile hazırlanan oktay usta tarifleri için ustanın web sitesini ziyaret etmenizi önemle tavsiye ediyoruz.


Hepinize kolay gelsin, afiyet olsun.

Bu haber 1495 defa okunmuştur.

Delicious  Facebook  FriendFeed  Twitter  Google  StubmleUpon  Digg  Netvibes  Reddit

Hamur İşleri

Sosyete Mantısı

Sosyete Mantısı Hem pratik hemde oldukça lezzetli bir tarif.

Katmer Poğaça Tarifi

Katmer Poğaça Tarifi Bir kaba ılık suyu, mayayı koyalım ve mayayı eritip...

HABER ARA


Gelişmiş Arama

ANKET

Web Sitemizi Beğendiniz mi?





Tüm Anketler

NAMAZ VAKTİ

Bu sitede yayınlanan tüm materyali, siteyi referans göstermek koşuluyla kopyalayabilir ve çoğaltabilirsiniz.© 2010 www.sifanur.com