Şifanur
Gülistan
Üç Mescid
ANASAYFA FOTO GALERİ VİDEO GALERİ ANKETLER ARŞİV İLETİŞİM PAYLAŞIM

BİR AYET - BİR HADİS

BİR AYET 

Göklerde ne var, yerde ne varsa hepsi Allah'ındır. Siz içinizdekileri açığa vursanız da gizli tutsanız da Allah onunla sizi hesaba çeker. Sonra dilediğini bağışlar, dilediğine de azab eder. Allah her şeye kadirdir.(Bakara Suresi - 284)

   BİR HADİS

"Evimle minberimin arası, Cennet bahçelerinden bir bahçedir ve minberim havzımın üzerindedir." (bk. Buhârî, Fadlı Salati Mescidi Mekke, 5; Müslim, Hac, 92; Müsned, 2/36, 236, 450, 534; 4/41)

 
Balık Pişirme Teknikleri

Balık Pişirme Teknikleri

01 - Ekim - 2010, 15:09

Balığın tazeliği nasıl anlaşılır...?

Balık Pişirme Teknikleri

 

1- Dondurulmuş balık kullanacağınız vakit sirkeli suya koyun. Çözülen balığın eti gergin olur.

2- Lüfer, uskumru gibi balıkların etli kısımlarını çapraz kesin, iyi pişecektir.

3- Tava veya fırında pişirilecek balıkların üzerine tuz, limon suyu, karabiber dökünüz. 15 dk. bekletilir. Lezzetli olacaktır.

4- Buğulama, haşlama ve ızgara balıklarda defne yaprağı kullanın. Güzel koku ve lezzet katar.

5- Balık ızgara yapılırken kağıt havlu ile kurulayın. Ayrı kaba ay çiçek yağı, tuz, karabiberle karıştırın. Balığınıza bulayın. Izgaraya yapışmaz, lezzetli olur. Izgarada pişerken, bu karışımdan fırça yardımıyla balığın üzerine sürünüz.

6- Balık kokusu elinizden ve kullanılan gereçlerden çıkarmak için önce soğuk su ile yıkayınız, sonra sirke veya limon ile ovun. Kapları da soğuk suyla yıkayıp sonra sirkeli suya batırın.

7-Balıkları uzun süre tatlı suda bekletmeyin, tadı bozulur. Balıkçılar üzerine daima tuzlu su serperler.

Balığın tazeliği nasıl anlaşılır:

1-Balığın gözleri canlı ve parlaktır.
2-Eti gergin ve serttir.
3-Solungaçları parlak kırmızı veya pembedir.

Bu haber 2380 defa okunmuştur.

Delicious  Facebook  FriendFeed  Twitter  Google  StubmleUpon  Digg  Netvibes  Reddit

FAYDALI BİLGİLER

Mavi Balinanın En Şaşırtan 25 Özelliği

Mavi Balinanın En Şaşırtan 25 Özelliği 24.Ortalama bir mavi balinanın ağırlığı ortalama 40 filin ağırlığı kadardır. Bu demektir ki mavi balinanın dili bir...

Güneşin Zararları Ve Yararları

Güneşin Zararları Ve Yararları Güneşin yararları ve zararları.

HABER ARA


Gelişmiş Arama

ANKET

Web Sitemizi Beğendiniz mi?





Tüm Anketler

NAMAZ VAKTİ

Bu sitede yayınlanan tüm materyali, siteyi referans göstermek koşuluyla kopyalayabilir ve çoğaltabilirsiniz.© 2010 www.sifanur.com