Şifanur
Gülistan
Üç Mescid
ANASAYFA FOTO GALERİ VİDEO GALERİ ANKETLER ARŞİV İLETİŞİM PAYLAŞIM

BİR AYET - BİR HADİS

BİR AYET 

Göklerde ne var, yerde ne varsa hepsi Allah'ındır. Siz içinizdekileri açığa vursanız da gizli tutsanız da Allah onunla sizi hesaba çeker. Sonra dilediğini bağışlar, dilediğine de azab eder. Allah her şeye kadirdir.(Bakara Suresi - 284)

   BİR HADİS

"Evimle minberimin arası, Cennet bahçelerinden bir bahçedir ve minberim havzımın üzerindedir." (bk. Buhârî, Fadlı Salati Mescidi Mekke, 5; Müslim, Hac, 92; Müsned, 2/36, 236, 450, 534; 4/41)

 
Evde Kestane Pişirme Yöntemleri

Evde Kestane Pişirme Yöntemleri

29 - Aralık - 2015, 12:27

İşte Kestane Pişirirken Püf Noktalar

Evde kestane pişirmek zor gibi görünse de ilk hazırlık aşamasını atlattıktan sonra oldukça kolaydır. Köşe başlarında gördüğümüz ve mis gibi kokusuyla bizi kendimizden geçiren kestaneleri evinizde yapmak için ihtiyacınız olanlar keskin bir bıçak ve birazcık da sabır. Kestane hazırlamanın zahmetli ve vakit alan tek yanı var. O da kestanelerin kesilmesi işlemi. Böylesine harika bir lezzet için, ortalama 10-dakika kesim işlemi ve yarım saat pişmesi süresini göz önünde bulunduracak olursak katlanmaya değer. Bununla birlikte glüten hassasiyeti olan Çölyak hastalarının da çekinmeden tüketebileceği kestane, glüten, yağ ve kolesterol içermiyor.

Hazırlık Aşaması:

  • Derin bir kabı su ile doldurun. Kestaneleri içine ekleyin ve karıştırın. 
  • 5 dakika suyun içerisinde bekletip yüzeye çıkan kestaneler olup olmadığını kontrol edin.
  • Suyun üstüne çıkan kestaneler varsa, ayırın ve atın. Yüzeye çıkan kestanelerin içi kurumuş ya da çürümüştür.
  • Küçük ve keskin bir bıçak yardımıyla enine paralel gelecek şekilde, dolgun yüzüne fazla derin olmayan kesikler atın. Kesilmemiş kestane bırakmadığınızdan emin olun. Kesilmeyen kestaneler fırında veya mikrodalgada pişirme esnasında patlayarak küçük kazalara neden olabilir.

Fırında kestane

  • Fırını 230-250 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın.
  • Kestanelere az bir miktar tuz ekleyip elinizle ovalayın.
  • Tuzladığınız kestaneleri fazla derin olmayan bir fırın tepsisine ya da ızgaraya yerleştirin.
  • Kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.


Tavada kestane

  • Kalın tabanlı olmayan bir tavanın içine tuzladığınız kestaneleri yerleştirin. Birkaç sıra üst üste gelebilir. Kapağını kapatın ve ocağın altını en kısık seviyeye getirin.
  • Yaklaşık yarım saat, suyunu bırakıp buharıyla yumuşayana kadar pişirin.
  • Kestaneler yumuşayınca kapağını kaldırın ve ocağın altını açın.
  • Yaklaşık 5 dakika kadar yüksek ateşte ara ara karıştırarak kavurun.

Kestane haşlama

  • Bir tencerede kestanelerin üzerine çıkacak kadar su ve bir çay kaşığı tuz ekleyerek kaynamaya bırakın.
  • Kaynayan suyun içerisine kestaneleri atın.
  • Yaklaşık yarım saat orta ateşte yumuşayana kadar pişirin

Mikrodalgada kestane

  • Kesilmiş ve kurulanmış kestaneleri mikro dalgaya uygun bir kaba yerleştirin.
  • Kesilmeyen kestane olmadığından emin olun.
  • Yüksek ayarda 4 ila 6 dakika arasında pişirin.

Bu haber 1043 defa okunmuştur.

Delicious  Facebook  FriendFeed  Twitter  Google  StubmleUpon  Digg  Netvibes  Reddit

YEMEK TARİFLERİ

Arabaşı Tarifi

Arabaşı Tarifi Arabaşı çorbası kümes hayvanları ve kanatlı av hayvanların haşlanmış eti ve suyu ile yapılır...

Salamura Yaprak Nasıl Yapılır?

Salamura Yaprak Nasıl Yapılır? Salamura Yaprak Basmanın Püf Noktaları

HABER ARA


Gelişmiş Arama

ANKET

Web Sitemizi Beğendiniz mi?





Tüm Anketler

NAMAZ VAKTİ

Bu sitede yayınlanan tüm materyali, siteyi referans göstermek koşuluyla kopyalayabilir ve çoğaltabilirsiniz.© 2010 www.sifanur.com